米澤穂信さんの「夏期限定トロピカルパフェ事件」に収録されている
「シャルロットだけはぼくのもの」に出てくるケーキ、
『シャルロットのグレープフルーツのせ』。
とーっても美味しそうに描写されていたので、再現してみました。
本の記述だけでは良くわからず、
勝手に決めて作ってしまった部分もありましたが
なかなか美味しくできました。
ソースも一切れ一切れにしっかり入っています。
（できあがってからスポイトで
ソースを入れるなんてことは出来なかったので
別の方法で入れましたけどね）
ただ、このソースはオレンジとグレープフルーツのジュースを
１：２の割合で混ぜて作ったものなのですが、
色といい味といい、マーマレードっぽくはなかったのです。
オレンジとグレープフルーツの割合は１：１でよかったかも。