モンブラン初挑戦です。
クリームはモンブラン用の口金は持っていないので
細い丸口金で絞ってみたのですが
綺麗ではないし、ぶつぶつ切れてしまいました。
やっぱりモンブラン用の口金は欲しいですね。

中の栗はお菓子作りをよくする人は
手作りするのでしょうけど、
私は沢山作っても持て余しちゃいそうなので
私は買ってきた瓶入りの甘露煮で手抜きを。
しかしこの栗の入っていた瓶、
なかなか開かなかなくて暖めてみたり
ゴム手袋使ってみたりとかなり苦労しました。

台は最初スポンジを焼こうかと思ったのですが
冷凍していたタルト台があったのを思い出して
こちらを使用しました。
冷蔵庫から出してすぐに作業しなかったせいか
すこしだれてしまって側面が汚くなってしまいました。

上の飾りはチョコレートのなのですが
クリーム作り＆絞りに手間取っている内に
力尽きてしまい、ぱぱっとやったら
縁が汚くなっていました。写真撮るときまで
気が付かなかったです・・・。

なんだか反省点は多いですが美味しかったです。
ちょっと甘いような気がしましたが
これは使ったマロンクリーム自体が
甘かった所為なので仕方ないですね。

栗の甘露煮、４つだけ余ってしまったんですが
あんパンにでもいれて栗あんパンにしようと思います。