「Home Bakery まりの部屋」のレシピで。
卵はなしで油脂の一部はショートニングに置き換えてつくりました。
ゴマも欲張って大匙１多く入れてみました。

薄かったですが焼き色は均一につきました。
食パン型で焼いて綺麗についたのは
初めてだったのでうれしいです。

けど表面の肌はかなり荒れています。
これは綺麗に焼けたためしがないのだけれど
理由は何なのかな。
切ってみたら、中もキメが粗くて
穴まで開いていました・・・。(/_<。)
そういえば１時発酵の後生地がべちゃついていて
べたべた無駄に触っていたからすこし傷んでしまったかも。
あと、型に粉をはたき過ぎて、粉っぽくなってしまいました。
次回から注意します。

ごま食パン、結構期待していただけに
切ってみてショックでした―(T_T)→
味も、ショートニングに変えないほうがよかったかもと
思うくらいなんだか軽い仕上がりΣ(Ｔ▽Ｔ;)
次にこのパン作るときは全部バターかマーガリンで。
（練りゴマとかも入れてゴマ風味もUPしてみたいです）

食パンって同じ厚さに切れないんですよね。
かなり汚く切ってしまったので写真は無しです。
食パンカットガイドを購入してみようかと検討中。