素敵なパンやお料理が沢山あってずっと気になっていた
「YOMEの毎日ご飯・パン・お菓子」さんのカフェ☆マキアート・ロールを作ってみました。
が、水分量を間違ってしまったようで
生地がべちゃべちゃに。
シートの折り込みもまともに出来ず
きれいなロールとはほど遠いものに（TmT）
見た目はひどいものになってしまいましたが
とても美味しかったので絶対に再挑戦したいと思います。

祖母の家からスーパーで売っている物の
１．５倍サイズのかぼちゃが届きました。
折角あるのでかぼちゃあんパンを作ってみることに。
あんはもちろん、生地にもかぼちゃが混ざっているので
黄色になっています。
かぼちゃの裏ごしが思っていたより
時間が掛かってかなり大変でした。
あんには蜂蜜と生クリームも入れました。
ほんのり蜂蜜風味で生クリームによってこくが出ています。
けど、少しもそもそしていたので
水分がもうちょっと入っていた方がよかったかな。

リーンなパン生地に黒ごまを混ぜて
粒あんを包みました。
平たく焼くのは初めてでちゃんと平らになるか
反対に薄くなりすぎないか心配でしたが
いい感じに平らになってくれました。

この間パン作りで失敗してしまい、
食べられないようなものを作ってしまったので
（お菓子作りでも失敗しましたし。
こちらは食べられるものだったけど出来は悪かったです・・・）
今回はちゃんと出来て良かったです。
これは普通のあんパンより好きかも。

レシピはe-ぱん工房さんのものを参考にさせていただきました。


最近胃が弱っているらしくて食欲が落ちており、
作りたいパンやお菓子やおかずは
沢山あるのになかなか手が出せない状態に。
食が進まないため、もともとやせ型だったのが
更に体重が落ちてかなりまずいことになっています。
食べなきゃと思うのですがなかなか・・・。

久しぶりに食パン焼きました。
牛乳を使ったミルク食パンを焼いたのですが、
前回焼いた食パンもミルク食パンでした(・・。)ゞ
色々と納得できないところがあるのでまた焼こうかな。

砂糖の多い甘めの生地にレモンピールを混ぜ込んで
クリームチーズを使ったチーズクリームを包んでみました。

この生地だとちょっと甘すぎたみたいです。
クリームを焼いたら水分が飛んでしまってぼそぼそした感じに。
美味しいとも不味いとも言えない微妙なパンが出来てしまいました。
うーん・・・。もう作ることはないと思います。

沢山貰ったトウモロコシを入れて焼きました。
黒胡椒も入っているのですが、
アクセントになってかなりいい感じです♪
ちょっと焼き色が薄かったのが残念。

久々のパン作りです。前回作ったのは何時でしょう・・・？

今回は胡桃パンを作りました。
かなり好きなパンです♪
目分量で入れたら胡桃が少なく感じたので
次はちゃんと量って多めに入れようと思います。
（画像はクリックすると大きくなります）




本でみて、一度やってみたかった成形↓


実はトウモロコシを沢山貰ったので
コーンパンを作ろうと思っていたのですが
すっかり忘れて胡桃パンを作ってしまいました。(;^_^A
胡桃パンが無くなったらコーンパンを焼こうと思います。

昨日焼いたあんぱんです。
あんぱん作ったのは初めて。
といっても、餡は市販のものなんですけどね(ﾟｰﾟ;A
胡麻の量とか餡の量とか今一気に入らないところがあったので
今度また作りたいと思います。
ただ餡包むだけって言っても奥が深い・・・。